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  如何紅薯粉條是真是假,你們知道嗎
 發布:ljny888  瀏覽:659次 發布時間:2018-10-26 分享到:

 前幾天在市場看到一個賣紅薯粉條的,價格相當便宜,老板再三保證肯定是正宗的紅薯粉條,不是假粉條,看到有幾個人掏錢購買,我也想買一點,不過沒有買成,因為價格實在太低了,事不尋常必有蹊蹺,貪小便宜吃大虧,這種事情經歷過太多了。后來,我向一位從事多年粉條生意的鄰居,請教了一下關于辨別真假粉條的方法,鄰居告訴了我這幾種辨別方法,下面把這幾種方法分享給大家,學會以后,再也不會買到假粉條了。

第1點就是價格。

一分價格一分貨,是自古不變的真理,做生意都是要掙錢的,低于市場價格太多,肯定有不為人知的原因,所以,價格太低時,購買時就要多留意了。

第2,聞氣味。

用鼻子聞一聞粉條的氣味,純正的紅薯粉條會散發出淡淡的糧食淀粉的味道,不會有刺鼻的氣味。

第3,看外觀。

純正的手工紅薯粉條,粗細不會很均勻,而且還會有大小不一的面疙瘩,這是因為在手工制作的情況下,紅薯淀粉是不能夠完全徹底溶于水中的。

第4,折一折。

真正的紅薯粉條很脆,用手輕輕一折,就會斷掉,而假的紅薯粉條,里面添加有明膠等成分,柔韌度很強,不容易折斷。

第5,煮一煮。

以上四種方法,在購買的時候就可以用到,但是如果已經把粉條買回家了,該如何辨別呢,更好的辦法就是煮一煮。真的紅薯粉條在涼水里泡一泡,一般再煮個5-10分鐘即可食用,吃起來口感很好,爽滑易嚼斷,而假的粉條則會久煮不爛,還不容易嚼爛。

辨別紅薯粉條的5個方法,你學會了嗎,趕緊試一試吧。


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